Paprikaschnitzel mit Kohlrabipommes
Deftig und unglaublich lecker… 3 Portionen 3 Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer gewürzt 3 Kohlrabi wie Pommes geschnitten 2 rote Paprika in Stücke geschnitten 2-3... [weiter] Der Beitrag...
View ArticleZitronen-Tomaten-Hähnchen aus dem Römertopf
Eine zitronig-mediterrane Komposition, die sich fast alleine im Ofen macht… 2-3 Portionen 3 Hähnchenschenkel im Gelenk in 2 Teile zerteilt, gesalzen und gepfeffert 100 g... [weiter] Der Beitrag...
View ArticleSchinken-Ei-Bratrübe
Sind es nicht oft gerade die einfachen Leckereien, die uns glücklich machen… 2-3 Portionen 900 g Steckrübe (alternativ Kohlrabi) in mundgerechte Würfel schneiden 5 Eier... [weiter] Der Beitrag...
View ArticleBratkohlrabi mit Spinat-Käsecreme
Ratzfatz-Küche mit raffiniertem Käsearoma. Wer braucht da noch den Blubb? 2-3 Portionen 800 g Kohlrabi in mundgerechte Stücke schneiden 250 g gefrorener junger Spinat (gehackt... [weiter] Der Beitrag...
View ArticleBärlauch-Meatballs auf cremigem Bärlauch-Kohlrabi
Mehr Bärlauch geht nicht in einem Essen… 4 Portionen 4 große grobe Bratwürste (Schwein oder Pute) 50 g Bärlauch in schmale Streifen geschnitten 1,5 kg... [weiter] Der Beitrag Bärlauch-Meatballs auf...
View ArticleKohlrabi-Curry-Salat
Ein gemüsiger Salat, der einem beim Grillen gleich den Curry-Dip erspart… 4 Portionen 3 mittelgroße Kohlrabi in kleine Würfel geschnitten 50 g gefrorene grüne Erbsen... [weiter] Der Beitrag...
View ArticleBratkohlrabi mit Kochkäsecreme
Einfache günstige Alltagsküche auf odenwälderisch… 2 Portionen 800 g Kohlrabi in mundgerechte Stücke geschnitten 10 g Kokosöl, Salz und Pfeffer 200 g Frischkäse vollfett 1/4... [weiter] Der Beitrag...
View ArticleSalami-Fächer-Kohlrabi mit Käsecreme
Die würzige Salami gibt dem Fächer-Kohlrabi den besonderen Kick… 4 Portionen 4 Kohlrabi (á ca. 400 g) geschält und vertikal halbiert 125 g Salami (... [weiter] Der Beitrag Salami-Fächer-Kohlrabi mit...
View ArticleKohlrabipasta mit Haschee
Eines meiner Lieblingsessen aus der Kindheit. Natürlich Low Carb adaptiert… 4-5 Portionen 1,5 kg Kohlrabi in Nudelform gebracht (ich verwende dazu den Lurch Spiralschneider) etwas... [weiter] Der...
View ArticleGeflügelsuppe mit Einlage
Ein kräftigendes Süppchen… 4 Portionen 1 Putenhals (der lungerte bei mir noch im Tiefkühler herum) alternativ Suppenhuhnstücke 400 g Hähnchenherzen 1,5 l Gemüsebrühe 100 g... [weiter] Der Beitrag...
View ArticleGrüne Soße mit Butter-Kohlräbchen
Mein Rezept für die berühmte Frankfurter Grie Soß… 4 Portionen 7 Eier Größe L hartgekocht 1 Paket (ca. 350 g) frische Kräuter für Grüne Soße,... [weiter] Der Beitrag Grüne Soße mit Butter-Kohlräbchen...
View ArticleGyros vom Spieß mit Gemüse-Pommes und Tzatziki
Mein Lieblingsgericht beim Griechen… 5 Portionen 800 g Schweinenacken am Stück in 1 cm dicke Scheiben schneiden lassen 35 ml Olivenöl 3 Zehen Knoblauch Gyros-Gewürz,... [weiter] Der Beitrag Gyros vom...
View ArticleChorizo-Kohlrabigrün-Frittata
Kohlrabigrün immer den Hasen geben, muss nicht sein.. 2 Portionen 100 g Chorizo in Scheiben oder Würfel geschnitten 100 g Kohlrabiblätter in Streifen geschnitten 85... [weiter] Der Beitrag...
View ArticlePutenschnitzel Hawaii mit Kokos-Kohlrabi
Hula Hula auf dem Teller… 4 Portionen 500 g Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer gewürzt 200 g Ananas frisch gewürfelt 4 Scheiben gekochter Schinken (100... [weiter] Der Beitrag Putenschnitzel Hawaii...
View ArticleKohlrabi-Bacon-Sticks mit Rösttomaten und Pesto-Dip
Sommer, Sonne, Schmauserei… 3 Portionen 900 g Kohlrabi geschält in Sticks/Wedges geschnitten 250 g Kirschtomaten 250 g Bacon in dünnen Scheiben (weniger Fett gewünscht, dann... [weiter] Der Beitrag...
View ArticleFeta-Kohlrabicremesuppe
Zarter Kohlrabi und würziger Feta machen ein feines Süppchen… 3 Portionen 50 g Zwiebel gehackt 75 g Karotte in Stücke geschnitten 650 g Kohlrabi geschält... [weiter] Der Beitrag...
View ArticleKohlrabipasta mit Kabanossi-Tomatensoße
Würzig und schnell gemacht… 1200 g geschälte Kohlrabi zu Spaghetti geschnitten (meine Küchenhelfer) 15 ml Olivenöl nativ extra 300 g Kabanossi-Wurst in Würfel geschnitten (alternativ... [weiter] Der...
View ArticlePaprikaschnitzel mit Kohlrabipommes
Schnitzel ist immer bei den Favoriten dabei… 3 Portionen 400 g Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer gewürzt 900 g Kohlrabi wie Pommes geschnitten 250 g... [weiter] Der Beitrag Paprikaschnitzel mit...
View ArticleZitronen-Tomaten-Hähnchen aus dem Römertopf
Eine zitronig-mediterrane Komposition, die sich fast alleine im Ofen macht… 3 Portionen 3 kleine Hähnchenschenkel ohne Rückenstück im Gelenk in 2 Teile zerteilt, gesalzen und... [weiter] Der Beitrag...
View ArticleSchinken-Ei-Bratrübe
Sind es nicht oft gerade die einfachen Leckereien, die uns glücklich machen… 3 Portionen 900 g Steckrübe (alternativ Kohlrabi) in mundgerechte Würfel schneiden 5 Eier... [weiter] Der Beitrag...
View Article
More Pages to Explore .....